Цаган-Сар символизирует гармонию человека и природы, постоянное обновление, бодрость и здоровье. Это главный праздник всех монголоязычных народов, начало весны и Новый Год по монгольскому календарю. В Астраханской области Цаган-Сар, или Белый месяц, традиционно отмечают калмыки. Но Цаган-Cap собирает вместе не только калмыков – праздник весны отмечают также русские, татары, казахи, все жители области. Крепкие узы дружбы, историческая общность и единая судьба связывают народы, живущие на древней астраханской земле.

Проведение праздника, как правило, организуется в местах компактного проживания калмыков (Наримановский, Лиманский районы Астраханской области). Согласно обычаю, первый день Цаган-Сара нужно начинать с соленого калмыцкого чая и борцоков – пресных лепешек на бараньем сале. Одежду стоит надеть самую лучшую, какая только найдется в доме.

Цаган-Сар, ставший областным национальным праздником, отмечается в Астрахани ежегодно – так же, как русская Масленица, татарский Сабантуй и солнечный Наурыз. Празднование проводят в Театре юного зрителя. В программе – выступление ансамблей народной песни и танцев, угощение традиционными блюдами и спортивные соревнования.